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发表日期：2005-11-25 16:07:00 出处：  作者：  编辑：baiyan 

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随着发达国家宠物、动物伴侣和其它一些新鲜事物的流行，商家、经济学家和社会学家开始研究这些50年前甚至更早就出现的社会现象。
动物与人的关系已发生了很大的变化。最早，狗被当作看家犬、猎犬，其灵敏的嗅觉也常被人类所利用，同样，猫也如此。鸟类则陪伴猎人打猎或视作玩物关养在笼子里。可以说，人与动物之间的联系很多是出于功利性。当它们履行了应尽的职责，狗就会得到剩饭剩菜，猫才能得到食物，甚至可以得到一些“加餐”。当年龄或健康问题导致它们不能再按人们的意愿行事时，意味着它们将要流落街头，甚至生命也会即将走到尽头。
据英国贸易协会的宠物食品生产商协会估计，英国市场2002年狗粮销售额为7.96亿欧元，猫粮销售额6.84亿欧元，分别增长了2.3%和0.9%。湿狗粮及混合料的销售额呈下降趋势而干狗粮的销售额增加7%，后者的市场销售额占全英国的40%。2002年，干狗粮销售额首次超过湿狗粮。猫粮（传统湿粮除外）销售额在2002年上升了14.6%，相比之下，湿猫粮的零售额却减少了2.2%。
以销售量为指标，情况不尽相同。2002年英国湿狗粮的销售量减少5.4%，干狗粮的销售量减少幅度高达29%。狗用零售销售量与2001年持平，仍是4.8万t，混合料的销售量有所下降；但由于湿粮、特别是干粮零售价格的提高，使零售额有所增加。湿猫粮单价只是略有提高，而干猫粮单价上涨高达10%。

1 2002年西欧猫狗粮市场销售额
市场调查表明，2002年西欧市场猫狗粮销售额比2001年提高了大约3%，其中，有0.8%的增幅来自于单位销售额的提高。(图1略)
从图1可以看出，2002年，英国是西欧最大的猫狗粮销售市场（以欧元为货币）。如果用1995英国货币与各国中心汇率ECU（欧元的前身）的交换率计算，英国猫狗粮的销售从英国货币折算成欧元为19.56亿，而不是2002年的24.92亿，减少21%～22%，可以看出英镑自1995年来的升值。

2 2002年西欧猫狗粮市场销售量
整个西欧2002年猫狗粮的销售量为520万t，英国大约占1/5。从图2可以看出英国是继德国和法国之后的第三大猫狗粮销售国。(图2略)
当然，统计数据也包括鸟、鱼以及其它一些宠物食品。Euromonitor（欧洲透视）估计，2002年西欧市场上述宠物食品销售额达13亿，相当于猫狗粮的12%～13%。奇怪的是英国占据27%的销售量，但其销售额的比重却少于17%。

3 西欧宠物市场分析
可以通过销售量及销售额或人均宠物食品消费量分析宠物食品市场。以销售量为指标，优势在于它排除了货币因素，因为货币问题在一些国家比较严重，譬如在英国，自1996年以来，英镑对欧元大幅升值，或多或少地影响到了西欧的所有国家，甚至那些加入到共同货币国的国家，所以可以看1996年以来的销售增长而不应考虑现在的货币兑换率。(图3略)
3.1 宠物食品销售分析
从图3可以看到3个非常有趣的方面：
3.1.1 希腊、葡萄牙和西班牙无疑是猫狗粮销售量增长幅度最大的国家，也是所谓的欧盟南部人均GDP水平最低的成员国。在这些国家，供国民自由支配的收入在增加，人们对宠物的功利性态度正在逐步减弱。
希腊宠物市场的数据不太完整，但西班牙和葡萄牙的统计比较详尽。在过去6年里，葡萄牙一些主要产品零售额虽然有些降低，但猫狗粮销售量及销售额几乎都仍是以每年12%的增幅增长。西班牙猫狗粮销售量起点较高，增幅较小，1995年以来销售量平均年上涨9%～10%，销售额每年则增加8.4%。西班牙不像葡萄牙那样其销售量中有63%由狗粮占据，近几年干狗粮的单位销售额一直在增长，另外尽管市场日趋成熟，但高档湿狗粮却越来越多。

表1 2000年西班牙宠物市场销售量 千t

来源：西班牙贸易协会公布的最新数据

表1看出，2000年西班牙宠物食品销售总量为33.5万t，Euromonitor估计同期欧洲猫狗粮销售量大约40.2万t。西班牙宠物食品销售量大概每年增长10%，但没有具体的数字。
3.2.2 英国2002年猫狗粮销售量低于1996年的水平。原因之一是轻巧包装的干宠物料逐步替代罐装的湿料，在1996年，根据Euromonitor数据，英国猫狗粮的销售量大约为134万t，而2002年却降到105万t，下降了21%。而来自于宠物食品生产商协会的统计确有所不同（见表2）。

表2 1996-2002年英国猫狗粮销售量 千t

来源：英国宠物食品生产商协会

3.3.3 中等国家宠物食品的发展快于两大宠物国——德国与法国，尤其是法国。丹麦、瑞典和瑞士猫狗粮的增长也较缓慢。后3国的国民个人收入在西欧是属于最高的，他们对宠物食品的花费比较高，这说明了经济状况与宠物食品消费倾向的关系。从市场角度上讲，人们应该考虑宠物食品如何在非宠物盛行国家站住脚跟，不仅仅是在英国，而是全世界范围内，或是那些2005年即将加入欧盟的国家。
3.2 宠物食品及相关产品消费分析
欧盟现有成员国的国民对宠物的态度发生了巨大的改变。2001年在西欧，包括挪威、瑞士和土耳其，宠物食品及相关产品消费量达132.08亿元，其中90.34亿（68%）用于猫和狗；到2002年，用于猫狗的消费将达到100亿。

表3 2001年西欧人均宠物食品与宠物管理用品消费

来源：Euromonitor、FAO和欧洲中央银行。欧洲以外国家按2001年本国货币与欧元对换率（除土耳其，其原始数据即为美元）

2001年瑞士人在宠物领域花销7.605亿瑞士法郎，相当于5.184亿欧元，其中猫狗粮占73%。要对比各国消费趋势是很难的事情，尤其是那些不在欧洲地区的国家。1999年，欧元问世，2001年真正进入人们的钱包，瑞士法郎对欧元升值率达6%，直至2003年升值率共达9%。
如果我们把2001年瑞士在宠物领域的花销按照1999年规定的货币交换率来计算，那么人均花费则为66瑞士法郎，高于西欧其它国家；但如果按2001的交换率，其消费就不能排在首位了。
英国一直是欧洲乃至全世界对动物非常友好的国家，2001年人均宠物消费55.37欧元，比整个西欧当时的平均量要高出将近2/3；其中用于猫狗粮的占77%，同样比西欧的平均水平高。但如果考虑到货币交换率，结果就不太一样了。1999年，1英镑价值1.518欧元，到了2001年，其价值已经上升到了1.608欧元，2002年又有所减少。
如果按1999年英镑对欧元的交换率来计算，则2001年英国人均宠物消费为51.07欧元，而非55.37欧元，使英国位于西欧第二的位置，仅高于挪威和瑞典，此两国人均GDP水平相当高，而且人均宠物消费也很高。
与之形成鲜明对比的是欧盟南面和欧洲边缘的一些国家。
希腊、葡萄牙、特别是土耳其的国民在宠物领域的花销相当低，他们的GDP水平在西欧是最低的。2001年，土耳其的人均宠物花销仅为79分，希腊和葡萄牙也仅仅为9.45和9.39元。
直观看，消费者的收入与他们的宠物消费存在着一定的关系，实际上，正如图4所示，GDP与人均宠物消费确实存在一定的关联性。(图4略)
在图4中，最左边的小点代表土耳其，最右边的代表瑞士，趋势线代表西欧国家人均GDP与宠物消费之间的一般关系。英国的人均宠物消费相对于人均GDP水平比预期的要高，丹麦则相反。瑞士已经被确定是西欧最大的宠物消费国，其人均宠物消费与GDP水平（42357欧元）相比更显突出。
宠物管理消费属于名副其实的自由开销，因为其对于动物的生存并不起决定性的作用。这些开销包括修饰品、兽医费用、玩具以及一些专为宠物设计的产品。这些花销与宠物在社会中的地位是相关的。宠物在家庭中的地位越来越高，甚至已经成为家庭中的一员。2001年，西欧人均宠物管理消费大约大于10欧元。

表4 2001年西欧人均宠物管理用品消费