国内首个功能饮料标准有望出台
2007/4/17/
国内功能饮料中只有运动饮料有国家制定的技术标准
我国功能饮料市场正迅速成长，缺少行业标准正成为功能性饮料的软肋。记者日前获悉，功能饮料统一标准的制定出台，这种局面将得到扭转。据中国饮料工业协会有关专家透露，国内首个功能饮料的标准有望出台。
市场空间引来众多厂家争夺
据了解，功能性饮料的兴起是在非典时期，消费者以前所未有的热情关注自己的健康状况催生了功能性饮料在中国市场的壮大。
据业内人士分析，未来几年功能饮料将占居饮料市场20％以上的份额。预计2007年我国将成为全球最大的功能饮料市场，销售额有望扩大到60亿元。
巨大的市场份额引来了众多外资品牌和本土品牌的关注，从此前的红牛一枝独秀到后来康师傅、统一、娃哈哈、乐百氏相继在市场上推出功能饮料足见功能性饮料的魅力。
据报道，今年天津大冢率先宣布将增资5000万元加强“宝矿力水特”的销售，并重点开拓北方市场，今年努力让销量增长2.5倍，而百事集团也表示今年会继续推广生产“佳得乐”。不过虽然竞争激烈，但不少厂商都明确表示不会打价格战。
有业内人士认为，功能饮料市场空间巨大，而且利润要比普通饮料高一倍以上，这是国内外众多企业纷纷涉足的原因。
中国饮料类别标准还没细分
据了解，目前中国的饮料分类标准中还没有功能饮料这个分类。在国内功能饮料中，只有运动饮料有国家制定的技术标准——《运动饮料标准技术要求》，而且是在上世纪90年代参照健力宝集团的企业标准修订的。
按照国际饮料行业协会的规定，功能型饮料即带有保健作用的饮料，也就是说它在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。
从我国现行的饮料管理规定来看，目前市场上比较流行的各种功能饮料实际上的统一称谓应为特殊用途饮料。因此，行业监管将功能功能饮料，暂时划归到中国饮料分类标准中特殊用途饮料管理。对于功能饮料中一些营养元素添加的添加量也只是按照《食品添加剂使用卫生标准》中规定能用的用量来添加。
但缺少相关行业标准的制约始终是阻碍功能性饮料发展的绊脚石。不少消费者对这类产品有所担忧和疑惑，企业对营养素的使用量、产品的适用人群、饮用量限度这些标准没有相关国家标准的制约，由谁来判定根据企业标准所生产的产品是否合格，消费者又该如何选择呢？
据业内人士介绍，功能饮料目前处于飞跃发展阶段，“功能饮料”的具体标准正在制定中，将有望出台。也就是说，该标准的真能出台，功能饮料将真正实现有法可依照。