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发表日期:2007-6-25 20:27:15 出处:百研资讯 作者:百研资讯
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啤酒行业迎来"原浆"时代
啤酒行业迎来"原浆"时代
你知不知道,真正的啤酒不是你现在喝到的味道!
经过多次与空气接触,
没了麦香、少了营养,没了最初的纯粹……
众所周知,目前消费者饮用的啤酒大都属于“熟啤酒”,在经过一系列的过滤、高温等处理后,损失了大部分的营养成分,破坏了原有的啤酒分子结构和麦芽香味,产生不爽口的老化物质,这样一来,啤酒的原质原味已不复存在,已经不能称的上是真正意义上的啤酒了。
喝普通啤酒就象吃“苹果罐头” ,而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。
原浆鲜啤则是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正鲜啤中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的。原浆鲜啤,敢与任何品牌的瓶啤比口味、比营养!
该系列保鲜设备运用先进的创新科技手段,从啤酒运输的“罐车”到“售酒机”还有直接面对消费者的“如意杯”,全部实现原浆啤酒的等压、隔氧灌装,构成全程保真保鲜链,形成完整的啤酒保鲜体系。有效地保冷、保鲜、保质,真正解决了原浆啤酒不能进高档酒店上酒桌的难题,使啤酒保持原汁原味,鲜爽无比,地道纯正,营养丰富。同时,伟鸿发展还投入巨资建立了从生产、运输、储存、销售的一整套运作体系,对每个生产细节都建立了完善的质量管理体系,全程封闭操作。从根本上解决了鲜啤酒运输、销售中的难题,真正让“原浆啤酒”——这种只有酿酒师才能品到的啤酒新贵,进入寻常百姓的餐桌!