2006年黄酒业运行特点及趋势分析报告
2007/7/17/1
2006年是黄酒行业发展壮大的一年，全国黄酒总产量达到220万千升，销售收入增长26.59%，利润增长25.68%，税收增长25.71%，这些都是黄酒分会在统计了规模以上企业数据后得出的结论。而官方数据则仅为60万千升左右。2007上半年对于黄酒行业来说比较热闹，元旦、春节两节黄酒销量节节攀升，不少企业销售情势良好。规模以上企业数据统计显示，1-4月份全国黄酒总产量为32.5万千升，其中，浙江地区为2.3万千升，上海2.2万千升，江苏23.1万千升。规模以上企业累计工业总产值为25.64434亿元，比同期增长25.4%左右。
黄酒行业目前状况
一、黄酒行业内的圈地运动
2006年，不少企业开始进行圈地扩产，有在当年竣工投产的，如上海金枫的年产4万千升的项目，浙江善好酒业年产2万千升的项目，张家港酿酒的2.5万千升项目等。也有如塔牌、福建老酒以及宁波阿拉、会稽山、女儿红、绍兴白塔、绍兴唐宋酒业、乌毡帽和上海新晖酿造等扩产项目正在筹建中，都将于今年下半年部分交付使用。
应该说，黄酒行业的一波波圈地运动是黄酒行业复兴的一个信号，它预示着中国黄酒市场潜力不断被打开，市场容量逐年增长。黄酒产量连年增长，但是，与其他酒种的增长幅度相比，黄酒的增幅并没有太大的优势。这与黄酒行业自身的特点有关，也与企业的市场开拓能力有关。前文提到去年全国黄酒总产量为220万千升，但是以饮料酒销售的仅为60万千升，换言之，有近3/4的黄酒是以料酒消费的。黄酒企业在圈地的同时也应当关注黄酒文化的推广及市场的开拓。
二、品牌意识不断提升
现如今的酒行业，品牌已经不再是什么新名词了，不少企业也都将品牌建设作为工作重点来抓。在黄酒行业也同样如此，像古越龙山、会稽山等全国性品牌在品牌运作上走在了行业前列。与央视的联手让我们看到了他们财大气粗的同时，也看到了两家企业之间的竞争激烈程度。另外，上海冠生园和酒、上海金枫、张家港沙洲优黄、浙江善好酒业等地区强势品牌也通过电视、户外广告等多种形式进行宣传，通过“疲劳轰炸”的模式提高其在消费者心目中的知名度。这些知名品牌的宣传攻势也让许多二线品牌看到了品牌的影响力，他们转变思路，开始走市场化道路，遵循市场的普遍规律来操作品牌。
三、活动丰富
三月，重庆糖酒会，与其他酒种相比，黄酒行业的整体声势并不大。四月，全国酿酒行业年会，酒行业人士聚首北京，黄酒行业人士也在此相逢。五月，中国黄酒国际化高峰论坛以及中国黄酒学会举办的北方黄酒研讨会，集中了南北黄酒界的主要力量研讨黄酒行业的发展之路。除了这些全国性的活动外，也有不少地方性的活动丰富着这个行业。
透过这些活动，我们不难得出这样一个结论：黄酒行业需要“炒作”。不论哪个行业都需要行业的炒作和企业自身的炒作，当然，这里所指的炒作是良性的，而非绯闻似的制造新闻。
就拿黄酒国际化而言，是媒体为这个行业加注的一个全新概念，集合整体的力量推动行业的发展。黄酒行业产品出口已经不再是什么新鲜事，但就黄酒出口的数量和形式来说量较少且形式较为单一。通过媒体的推进，让企业意识到出口行为是一种国际化趋势，继而制定切实可行的奋斗目标。