奶粉价格再度攀升 岛城乳制品市场出现两重天
2007/8/15
乳制品市场出现两重天
乳制品市场似乎总是难以趋向于平静。受到国内国际奶源价格上涨等成本的影响，乳制品又一次承担了成本带来的压力。来自市
场反馈的信息表明，面对成本上涨，奶粉特别是进口奶粉价格上涨了10％左右。但是液态奶市场的价格战似乎并没有停止的信号，乳
品企业“南京宣言”到目前并未对青岛市场产生实质性的影响，液态奶依然在进行价格战。
本月奶粉普遍涨价
8月1日，多美滋奶粉部分产品上调价格，其中，孕妇奶粉每罐由127元上调至152元，多领加由175元上调至189元，3段罐装奶粉
由141元上调至179元。就多美滋这次提价幅度看，婴幼儿奶粉在10％左右，孕妇奶粉在20％左右。记者了解到，其他的洋品牌奶粉价
格也有一定的上涨，涨幅在10％左右，惠氏通过换包装变相提高奶粉销售价格。
受洋奶粉涨价刺激，部分国产高端奶粉也顺势涨价，雅士利乳清蛋白金装婴儿配方奶粉从每罐142元涨到158元，伊利、三鹿、完
达山等品牌奶粉价格也出现一定的上涨，平均上涨幅度在10％左右。
维客集团采购中心冲调部经理李延平告诉记者，洋奶粉价格的上涨幅度要超过国产奶粉，而且在奶粉价格调整的同时，也要维持
品牌平衡，在此次涨价风潮中，部分畅销产品的价格并没有进行调整。
这次涨价的原因，一方面是奶牛饲养成本增加，另一方面是欧洲牛奶大面积减产，造成原料供应不上，国际奶源从今年起价格节
节提升，给企业造成很大的成本压力。
液态奶仍打价格战
奶源紧张在国内也早已是困扰液态奶企业的问题，但是与奶粉涨价不同的是，液态奶并没有停止价格战，旨在破除不正当竞争、
保证行业良性发展的乳品企业“南京宣言”，目前也并没有在我市产生太大的影响。
记者在我市部分超市看到，液态奶“买四送一”等活动依然在进行，很多品牌整箱牛奶的外包装上都附带着几包牛奶，捆绑销售
活动依然在继续。
业内人士指出，液态奶生产企业现在一直在成本销售的边缘挣扎，微薄的利润已经让很多企业难以承受成本上涨的压力，虽然在
行业内大家都希望取消捆绑销售，停止价格战，但是液态奶市场的状况是“坚持到最后就是胜利”，激烈的市场竞争让绝大多数企业
不敢轻言提价。
消费观念影响乳制品销售
一边是奶粉厂家在数着调价带来的利润，一边是液态奶生产企业在煞费苦心地想着如何降低成本、如何能够更好地取悦于消费者
，乳制品销售出现“两重天”。
对于出现这种情况的原因，业内人士认为，最根本的原因是由于液态奶厂家常年的价格战，以及市民消费观念的不同。液态奶价
格偏低已经是不争的事实，市民已经习惯了喝便宜奶，企业要想提价，是难上加难。而奶粉的主要消费群体是孕妇和小孩，家长从来
都不吝啬在孩子身上投资，奶粉反而出现“越贵越好卖”的情况，提价并没有影响销售。维客集团曾对7月底到8月上旬的奶粉销售情
况进行调查，发现提价对于奶粉销售一点影响都没有。
记者了解到，目前，还有奶粉生产厂家在酝酿上调价格，奶粉的价格继续高走是必然的趋势。面对越来越大的成本压力，液态奶
企业也不会无动于衷，但是要想大规模调价，还是一件非常困难的事情。