奶牛合作社激发中国乳业良性生态系统
2007/9/14/
“加入奶联社，每年能获取固定回报，风险也小多了。”奶农陈月贵对《第一财经日报》说。
陈月贵所说的“奶联社”，就是伊利集团正在推行的奶牛基地发展新模式——奶牛合作社，也就是由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组成的奶牛合作社，即“公司＋合作社＋农户”模式。
谈及这种基地发展新模式，伊利集团总裁潘刚说，奶业要发展，高质量的奶源供应是关键。推行奶牛合作社，目的不仅在满足规模化饲养，降低饲养成本，主要是为了降低奶农们的饲养风险，而降低了奶农们的风险其实也是在降低伊利集团的发展风险。
开源增收
2006年，伊利集团与内蒙古土左旗政府签约，推行由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组成的奶牛合作社。截至目前，奶牛合作社模式不仅正在呼和浩特市和包头市正在大面积地推广，在东北奶源基地也逐步得到了认可，先后成立了近10个奶牛合作社。大庆市第一家奶牛合作社——百兴奶牛专业养殖合作社于去年11月组建。该社所在的杜尔伯特县白音诺勒乡合发村，现有社员60名，奶牛存栏466头，入社社员占总农户数的95%。截至目前，户均增收1300多元。
伊利集团原奶事业部张亚东告诉记者，这家奶牛合作社通过近半年的运行，奶量同比增长了15%，饲养成本也大为降低。同时，合作社每购进1吨伊利饲料可享受伊利集团补贴150元，向伊利公司交售1吨商品奶得补贴150元，机械榨乳每吨奶可享受补助50元。合发村奶牛合作社的每头奶牛较建社前可增收400元。另外，合作社提成20%，年利润可达5万元。
股份制与企业管
据介绍，奶牛合作社实行股份制企业管理，社里设有章程，理事会、理事会主任、监事会、监事会主任皆由社员代表大会选举产生。合作社还建立了《合作社社员管理制度》、《股金管理制度》等一系列规章制度。由社员选举产生的奶牛合作社站长负责管理奶站，奶站的管理费收入由合作社统一支配。
据悉，奶牛合作社还可以为社员提供技术咨询、资金协调、科普宣传、疫病防治等服务，引导社员科学管理和规范喂养，同时负责统一收奶、统一验质，统一交售，从而保证了高品质奶源的稳定供应。
奶农们的“共产主义”
近一两年，在饲喂原料价格不断上涨的前提下，很多奶农的养殖情绪受到了极大的干扰，甚至在个别地区一些从业人员产生了退出这一行业的念头，但是在伊利奶牛合作社里，奶农们似乎没有这样的顾虑。一位加入奶牛合作社的奶农对记者说：“虽然原材料在不断上涨，但伊利今年还给我们合作社的牛奶提了价，只要有好牛奶，就能拿到好价钱。在合作社里干，我们放心。”
潘刚说，奶牛合作社的建立，不仅使奶农们从繁重的奶牛喂养劳动中解放了出来，而且可以规避因奶牛生病或意外死亡所造成的经济风险。奶牛合作社模式的全国推进某种意义上实现了奶农们的“共产主义”，从而实现了企业、政府和农民的“多赢局面”，也算是伊利公司为社会主义新农村建设作出了一份贡献。
截至目前，伊利集团先后建立了呼包、京津唐、东北三大奶源基地，同时开辟了内蒙古锡盟、赤峰和山东、山西、西安、沈阳等新的奶源基地，拥有优质牧场近200个，可控良种奶牛超过200万头。
在近十几年的发展中，为解决农民养牛资金的困难，伊利为养奶牛户累计发放奶款230多亿元，以滚动的方式累计向农户发放购牛款近20亿元，惠及农牧民近500万人。
为确保乳品行业的健康发展,伊利一次性投入2000多万元，用于防疫工作补贴和疫病防治；设立了2000多万元的风险基金，补偿奶农在养牛过程中的意外损失，从而解除奶农的后顾之忧。