当前位置: 网站首页 - 研究报告 - 食品 - 乳制品

站内搜索 = 选择全部栏目 = === 研究报告 === === 英文报告 === === 市场监测 === === 经济分析 === === 产业动态 === === 统计数据 === === 管理资讯 === === 投资分析 === === 百研观点 === === 百研新闻 === === 数据报告 === = 搜索全部行业 = === IT === === 服装 === === 医疗 === === 冶金 === === 能源 === === 石化 === === 化工 === === 食品 === === 饮料 === === 交通 === === 商业 === === 物流 === === 地产 === === 建材 === === 餐饮 === === 烟酒 === === 金融 === === 其它 === === 百研观点 === === 百研新闻 === 标题 正文

发表日期：2008-1-18 13:05:29 出处：百研资讯  作者：百研资讯  编辑：baiyan 

报告字数：XXX字	报告页数：XXX页	报告图表数：XXX个
纸介版报价：￥XXX	电子MAIL版报价：￥XXX	纸介版+电子版报价：￥XXX
购买热线：010-86874327 85830283 85830275

 

 

研究背景

2006年是中国畜牧业发展的转折之年。上半年，受禽流感恐慌、生猪养殖量过剩、食品安全事件等影响，以猪、禽市场为代表，产品价格、养殖效益都出现了严重的下滑，大量养殖场（户）倒闭，退出市场。夏季以来，猪高热病从南方向北方扩散，加速了生猪散养户的淘汰。下半年，鸡蛋、鸡肉、猪肉供给相继紧张，畜产品价格在市场力量推动下逐渐回升，年底畜产品行情再现高峰。

展望2007年，畜产品市场结构仍将继续发生深刻变化：养殖场（户）的构成将继续新老换代；大连商品交易所将推出生猪期货，实现生猪交易方式的重大变革；畜产品生产商必须积极应对食品安全带来的挑战......

本报告通过对2006年畜产品市场的全面描述和分析，揭示了2006年畜产品市场变化路线，并对畜产品市场未来的发展趋势做出了我们的独立判断。为相关产业的采购、生产、营销、投资提供决策支持。

本报告的读者可以是饲料和兽药生产商、畜牧业管理和服务机构、畜牧养殖企业、畜禽屠宰加工商、肉制品生产商、畜产品贸易商、期货商、畜牧兽医研究机构、畜产品信息咨询机构等。

本报告涉及的行业和产品包括，生猪及猪肉，家禽和禽肉、禽蛋，肉牛及牛肉，肉羊及羊肉。

本报告从生产、消费、进出口、价格、宏观环境等方面分析研究各类畜禽产品的市场现状及未来发展趋势；同时对行业内的重点企业进行分析，从微观上更深入地了解畜产品市场的变化。

附录中包含了中国畜产品的生产、消费、价格及进出口等方面的相关数据。

 

目  录

 

第一章 2006/2007年中国畜牧业发展概况

1.1 2006年中国畜牧业先抑后扬

1.2 畜产品生产受到打击

1.3 食品安全影响力上升，畜产品消费波动剧烈

1.4 宏观经济和相关行业对畜牧业的影响分析

 

第二章 2006/2007年生猪及猪肉市场情况

2.1生猪生产情况

2.1.1生猪养殖量变化

2.1.2生猪质量水平

2.1.3生产技术水平

2.1.4 生猪生产的效益变化

2.1.5中国生猪生产发展趋势

2.2生猪屠宰加工情况

2.2.1猪肉生产量（全国和各省市）

2.2.2生猪屠宰现状和技术水平

2.2.3生猪屠宰企业生产情况

2.2.4 猪肉生产的效益

2.2.5猪肉生产发展趋势

2.3生猪及猪肉进出口情况

2.3.1生猪及猪肉进口情况(分国别，数量及金额)

2.3.2生猪及猪肉出口情况(分国别，数量及金额)

2.3.3猪肉产品进出口类型及特点

2.3.4猪肉产品进出口发展趋势

2.4猪肉消费情况

2.4.1猪肉消费情况

2.4.2猪肉消费特点

2.4.3肉制品加工企业情况

2.4.4猪肉消费发展趋势

2.4.51998-2006年中国猪肉供需平衡表

2.5生猪及猪肉市场价格情况

2.5.1生猪及猪肉市场价格变化情况

2.5.2生猪及猪肉未来价格趋势

2.6重点企业分析

2.7国家政策及重大事件的影响

2.7.1生猪屠宰行业专项整治

2.7.2瘦肉精事件对猪肉安全的影响

 

第三章 2006/2007年中国禽肉市场

3.1禽肉生产情况

3.1.1肉鸡养殖情况

3.1.2肉鸡生产技术水平

3.1.3肉鸡生产企业情况

3.1.4肉鸡生产未来发展趋势

3.1.5其它家禽生产情况

3.2禽肉产品进出口情况

3.2.1禽肉产品进口情况

3.2.2禽肉产品出口情况

3.2.3禽肉产品进出口类型和特点

3.2.4禽肉产品未来进出口趋势

3.3禽肉产品消费情况

3.3.1鸡肉产品消费情况

3.3.2鸡肉产品消费特点

3.3.3禽肉加工企业情况

3.3.4禽肉产品未来消费趋势

3.3.52000-2006年中国禽肉供需平衡表

3.4鸡肉价格情况

3.4.1鸡肉的市场价格变化情况

3.4.2鸡肉价格未来趋势

3.5国家政策及重大事件对禽业发展的影响

3.5.1禽流感恐慌

 

第四章 2006/2007年中国禽蛋市场

4.1禽蛋生产情况

4.1.1蛋鸡养殖量与鸡蛋产量

4.1.2禽蛋生产技术水平

4.1.3蛋鸡养殖场（户）情况

4.1.4禽蛋生产未来发展趋势

4.2禽蛋产品进出口

4.2.1禽蛋产品进口情况

4.2.2禽蛋产品出口情况

4.2.3禽蛋产品进出口类型和特点

4.2.4禽蛋产品未来进出口趋势

4.3禽蛋产品消费

4.3.1禽蛋产品消费情况

4.3.2禽蛋产品消费特点

4.3.3禽蛋加工企业情况

4.3.4禽蛋产品未来消费趋势

4.3.5 2000-2006年中国禽蛋供需平衡表

4.4禽蛋市场价格情况

4.4.1禽蛋的市场价格变化情况

4.4.2禽蛋价格未来趋势

4.5重点禽蛋生产和加工企业分析

4.6国家政策及重大事件对禽蛋市场的影响

 

第五章 2006/2007年中国肉牛及牛肉市场情况

5.1肉牛生产情况

5.1.1肉牛的养殖量情况

5.1.2肉牛养殖的技术水平(品种、饲养技术、疫病防治)

5.1.3肉牛养殖的特点

5.1.4肉牛养殖未来发展趋势

5.1.5牛肉的生产数量

5.1.6肉牛的屠宰技术水平

5.1.7肉牛屠宰企业情况

5.1.8牛肉生产未来的发展趋势

5.2肉牛及牛肉的进出口情况

5.2.1肉牛及牛肉的进口情况

5.2.2肉牛及牛肉的出口情况(分国别、数量和金额)

5.2.3肉牛及牛肉的进出口特点

5.2.4肉牛及牛肉的进出口趋势

5.3牛肉的消费

5.3.1牛肉的消费情况

5.3.2牛肉的消费特点

5.3.3牛肉的未来消费趋势

5.3.41998-2006年中国牛肉供需平衡表

5.4牛肉的市场价格

5.4.1牛肉的市场价格变化情况(全国和各省市)

5.4.2牛肉价格的未来趋势

5.5重点企业分析

 

第六章 2006/2007年中国肉羊及羊肉市场

6.1肉羊及羊肉生产情况

6.1.1肉羊的养殖量情况

6.1.2肉羊养殖的技术水平

6.1.3肉羊养殖特点和生产情况

6.1.4肉羊养殖未来发展趋势

6.1.5羊肉的生产数量

6.1.6肉羊的屠宰技术水平

6.1.7肉羊屠宰企业情况

6.1.8羊肉生产未来的发展趋势

6.2肉羊及羊肉的进出口情况

6.2.1肉羊及羊肉的进口情况

6.2.2肉羊及羊肉的出口情况

6.2.3肉羊及羊肉的进出口特点

6.2.4肉羊及羊肉的进出口趋势

6.3羊肉的消费

6.3.1羊肉的消费数量

6.3.2羊肉的消费特点

6.3.3羊肉未来的消费趋势

6.3.41998-2006年中国羊肉供需平衡表

6.4羊肉的市场价格情况

6.4.1羊肉的市场价格变化情况

6.4.2羊肉的价格未来趋势

 

 

 

 

表目录

表2.1, 1998-2006生猪分省的出栏数

表2.2, 1998-2006年生猪分省的存栏数

表2.3, 1997-2006猪肉分省产量

表2.4, 2006年猪肉月度进口分国别情况

表2.5, 2006活猪分国别分月出口情况

表2.6, 2006年猪肉月度出口分国别情况

表2.7, 1998-2006中国猪肉分国别进口

表2.8, 1998-2006年中国猪肉分国别出口

表2.9, 1998-2006年农村人均在家猪肉消费情况

表2.10, 1998-2006年城镇居民人均在家猪肉消费

表2.11, 1998-2006年中国猪肉供需平衡表

表2.12, 2006年活猪分省月度批发价格

表2.13, 2006年猪肉分省分月批发价格

表2.14, 2006年仔猪分省月度价格

表2.15, 2006年育肥猪配合饲料价格月度表

表2.16, 2006年每头生猪生产成本构成

表3.1, 1998-2006年中国肉鸡出栏情况

表3.2, 1998-2006年全国禽肉产量

表3.3, 2006年我国部分地区人均鸡肉消费情况及比重