国内玉米价格决定着猪鸡肉价格
2008/6/20/
来源：金融时报
由于美国中西部地区的洪涝灾害天气对玉米的播种面积和单产造成影响，芝加哥商品交易所的玉米期货连创新高，并带领大豆、小麦等品种集体上涨。在能源价格高位盘整之际，玉米的领涨使得振荡两个多月的农产品期货再度成为市场关注焦点。由于美国产区天气糟糕、美国玉米库存降至历史低点，以及原油高价带来的玉米能源化作用的增强，玉米已经被视为短期内具有最良好基本面的期货品种。在过去的两周内，芝加哥商品交易所的近月合约涨幅已经达到33%。
国内玉米走势相对独立
美国芝加哥商品交易所掌握着全球大豆和玉米的国际定价权，美国在玉米和大豆方面都是全球最重要的生产国和消费国。不过和大豆比起来，国际玉米价格的上涨对于我国的影响要弱化很多。至少从海关公布的统计数据可以看出，在进口步伐明显加快的初级产品中，大豆每次均名列前茅，而玉米尚未列入名单。但是由于玉米、大豆同为能源饲料，存在替代效应。所以国际上大豆和玉米的比价关系，会最终影响到国内玉米的定价。
在当前玉米国际价格上扬的原因探究中，国外机构一般会把“中国需求”作为重要推动力，但是我国事实的数据并不支持这一结论。根据国家粮油信息中心的预测，根据国家粮油信息中心6月初发布的预测，中国玉米2008/2009年度产量为1.54亿吨，供需保持“紧”平衡。一位分析人士指出，虽然有可能最终年度供需会出现缺口，但缺口很小，对于国际市场的走势不会起到很大作用。正因为国内的供应相对稳定，而且国家加大政策调控，不断加大中央储备玉米的拍卖量，所以玉米现货价格才会有所抑制，大连市场的玉米期货也才会表现出与国外不同的走势。
值得注意的是，在国内的玉米需求中，消费量最大的是饲料消费，饲料消费中生猪和家禽类消费占到玉米消费的80%以上。以今年最受关注的生猪养殖为例，海关最新统计分析表明，自去年下半年以来，虽然国家出台了一系列政策措施鼓励生猪养殖、增加市场供应，但目前生猪供应紧张状况并未明显改善，主要原因之一就是目前养猪的主要饲料如玉米、鱼粉、豆粕等价格均已突破历史最高纪录，农民养猪成本大幅上升。所以，国内玉米的价格稳定将有助于猪肉、鸡肉等的价格稳定。
农业会否面临历史良机？
6月3日在罗马召开的全球农业峰会上，联合国秘书长潘基文谈到，现在正面临着复兴农业的历史良机。会议指出，世界各国的农业政策存在诸多偏差；在过去长达数十年间，农业投资低迷，农业生产率提高陷入停滞。另外，在粮食危机下，美国等国家对于玉米、大豆等的生物燃料需求遭到了很大非议。联合国粮农组织批评人士指出，在每年数十亿美元补贴的刺激下，原本可供人类消耗的1亿吨谷物却大多改变了用途，用于满足汽车对燃料的渴求。这位批评人士还谴责全球政府错误地选择了优先发展对象，比如2006年全球用于购买武器的开支达到了1.2万亿美元，但是全球每年竟无法拿出300亿美元去帮助饥民。
一位农业研究员指出，虽然粮食关系国家稳定，但是农业长期以来只是作为工业的“附属品”，国外生物能源需求的旺盛也证明这一点。当前的粮食危机虽然一方面使得各国经济尤其是发展中国家面临着严峻考验，但是却也可以促使各国反思长期以来的农业政策。很多发展中国家连续多年经济长足增长，但是由于粮食进口比例大，在这次粮食危机中难逃厄运。如果粮食和农业得不到安全保障，经济长期将难以发展。我国应该更加注意本国的粮食问题，在开放和全球化体系下仍要不断提高自给自足的能力。