卖场打起年货大战食用油价格落差有文章

（2006年1月6日

眼下，大卖场里打起了年货大战。让消费者“头晕”的是，货架上的食用油不仅名称各异，价格差距更是悬殊：同样是5升装的食用油，最便宜的只要29.5元，最贵的则超过100元。

大豆油、葵花籽油、花生油、天然谷物油、橄榄油、玉米油、芥花油……记者昨天在某大型超市看到，货架上的食用油名称实在是让人眼花缭乱，不少顾客分不清它们之间的差别，往往只是根据价格来选择。

然而，同样是5升装的食用油，便宜的只卖二三十元，贵的则卖到七八十元甚至百元以上，这巨大的落差背后有什么奥秘？

一旁的营业员为记者“指点迷津”：品种的差异是左右价格最关键的因素，在各种成分的食用油中，大豆油相对便宜，一般5升装卖30元左右；而葵花籽油、橄榄油、玉米油、芥花油则贵一些，5升装的卖50-70元不等；最贵的则是某品牌的“野茶油”，2升装的价格就在73.9元。这些“高价油”通常都打出“健康牌”，据介绍，葵花籽油、橄榄油、芥花油中都含有高比例的油酸，它能使油脂降低以减少胆囊炎和胆结石的发生；玉米胚芽油不饱和脂肪酸也很高，而且油中的维生素E含量也高于其他普通植物油；而最贵的野茶油，更是号称能改善心脑血管疾病、帮助“三高”患者改善健康。