2006年中国饮料市场研究预测报告

目录 

第一章 2006年中国宏观经济环境1
第一节  社会经济发展状况分析1
第二章 2005年中国饮料行业政策环境12
第一节  中国饮料产业相关政策环境分析12
第二节  中国饮料标准化工作如何适应新形势的要求12
第三节  WTO与关税政策对中国饮料市场的影响13
第三章  中国饮料行业技术环境分析16
第一节  2004中国饮料工业一览16
第二节  中国饮料行业的SWOT分析19
第四章 世界饮料市场发展现状分析28
第一节  市场现状28
一、饮料成长趋势和领域类别构成比例：28
二、各地域人均消费量：28
第二节  市场趋势28
第三节  主要国家和地区29
一、美国29
二、日本31
三、欧洲32
四、俄罗斯34
五、印度34
第五章 2005年中国饮料市场状况分析与2006年新机遇36
第一节  2004—2005年运行情况回顾36
第二节  中国饮料产业的地区分布状况39
第三节  中国饮料业发展规律及特点分析40
第四节  2006饮料工业发展的新机遇43
第六章 中国饮料市场进出口分析46
第一节  2004年中国饮料市场进出口分析46
第二节  对外竞争策略分析46
一、中国饮料市场对欧盟市场的认知状况46
二、中国企业面对国外壁垒及应对策略47
第七章 中国饮料投资状况分析55
第一节  中国软饮料行业进入壁垒分析55
一、我国关于软饮料企业生产的相关法规55
二、软饮料行业技术发展要求58
第二节  中国饮料行业重要投资方向推荐59
一、茶饮料市场投资机会59
二、功能型饮料投资机会60
三、咖啡市场投资机会61
第八章  2005－2006年我国软饮料相关行业发展分析63
第一节  2004—2005年水果市场形势分析63
一、2004年水果市场形势分析63
二、2005年水果市场形势分析67
第二节  2004—2005年蔬菜市场形势分析71
一、2004年蔬菜市场形势分析71
二、2005年蔬菜市场形势分析74
第三节  茶叶生产及市场情况分析76
一、我国茶叶产区介绍76
二、我国茶叶产量及生产结构变化趋势78
三、我国茶叶价格状况79
四、茶叶安全性消费特性分析79
五、茶叶科技的世纪回顾与前瞻85
第五节  我国食糖市场分析92
一、食糖生产形势分析92
二、我国食糖价格走势95
三、国际糖价对我国食糖市场的影响98
第六节  饮料包装分析100

第九章  细分市场102
第一节  碳酸饮料市场102
第二节  饮用水市场105
第三节  固体饮料市场106
第四节  果汁饮料市场107
第五节  茶饮料市场107
第十章  2005—2006年我国饮料行业需求分析112
第一节  2005—2006年我国软饮料需求规模及结构112
第二节  饮料消费需求的主要影响因素分析112
第十一章 2005年中国饮料市场竞争状况114
第一节  我国饮料市场竞争概述114
一、不同类别饮料的产量概况114
二、软饮料分地区的产量概况114
三、饮料市场竞争特征119
第二节  饮料市场竞争格局分析121
一、国内饮料发展走势竞争格局改变121
二、饮料行业竞争力分析121
三、饮料市场风云变幻 竞争手段异彩纷呈123

第十二章 中国饮料重点企业125
第一节  重点饮料企业分析125
一、露露集团125
二、光明乳业135
三、娃哈哈集团144
四、伊利股份146
第二节  外资饮料企业分析154
一、可口可乐公司154
二、百事可乐国际集团158
三、台湾统一企业161
四、康师傅（台湾顶新集团）162
第十三章  消费者分析172
第一节  消费者基本状况172
一、历年人口总量与结构统计172
二、居民收入与消费174
三、消费者购买饮料习惯调查175
第二节  中国饮料市场消费者调查分析177
一、为饮料消费者“把脉”177
二、茶饮料消费需求分析181

第十四章 中国饮料市场销售渠道184
第一节  销售渠道模式分析184
一、传统销售渠道模式184
二、销售渠道的变化模式186
三、软饮料销售渠道选择的依据187
四、软饮料企业的渠道整合188
第二节  饮料销售终端策略189
一、终端营销的战略优势189
二、经销商选择和机构设置190
三、市场铺货及产品陈列191
四、终端促销193
五、经销商业绩奖励194
第三节  新进企业产品推广策略196
一、差异化营销策略196
二、产品试销199
第四节  销售渠道建设经典案例分析202
一、“酷儿”的整合营销传播策略202
二、农夫果园--以差异化营销切入果汁饮料市场206
三、平常渠道非常控制--娃哈哈集团营销案例212
第六节  2006年中国饮料行业营销发展趋势218
一、同质化产品延伸竞争愈发激励218
二、聚焦营销备受重视219
三、精细化营销成为营销时尚221
四、现代通路争夺战空前激烈223

第十五章  饮料包装发展趋势225
第一节  世界饮料包装市场发展趋势225
第二节  中国饮料包装市场发展趋势227
第二节  中国饮料包装市场新特点231
第三节  外资垄断的中国饮料包装市场232

第十六章  亚洲饮料发展现状与趋势234
第一节  亚洲功能饮料占全球2/3234
第二节  亚洲饮料市场发展趋势分析234

第十七章  饮料策略237
第一节  饮料营销策略237
第二节  饮料产品策略239
一、饮料产品策略239
二、青少年饮料产品策略244
第三节  饮料终端销售策略245
第四节  饮料渠道策略246

http://www.cmrn.com.cn

图表目录
图表1-1-1   2004-2005年全年固定资产投资增长率2
图表1-1-2   2000-2004年国民生产总值增长率及2005、2006国民生产总值增长率预测3
图表4-3-1   2003-2004年可口可乐、百事可乐全球市场份额变化状况31
图表4-3-2   美国Cott公司2004销量及市场份额31
图表5-1-1   2004年我国有规模以上饮料生产企业各类饮料产量及比率36
图表5-1-2   2003-2005年全国规模以上饮料企业数量比较36
图表5-1-3   2004、2005上半年饮料工业发展比较37
图表5-1-4   2005年上半年饮料产量前三名城市38
图表5-1-5   2004年 “二乐” 合资合作企业与“十强”企业产量比较38
图表5-1-6   2004年“二乐”企业与“十强”企业销售收入比较38
图表5-1-7   2005年上半年“二乐” 合资合作企业与“十强”企业产量比较39
图表5-4-1   2004年各类饮料我国人均消费量及占世界平均消费水平比例41
图表6-1-1   2004年果汁出口量46
图表8-1-1   2004年水果产品出口状况64
图表8-1-2   2004年水果产品进口状况64
图表8-1-3   2004年水果产品（分类别）出口状况及各占比率64
图表8-1-4   2004年进口主要水果产品进口量及金额65
图表8-1-5   2004年我国主要水果出口省份及出口金额比较65
图表8-1-6   2004年我国水果进出口金额居前五位的省市65
图表8-1-7   2004年我国水果产品主要出口国家及出口状况65
图表8-1-8   2004年我国水果主要进口国家状况66
图表8-1-9   2004我国水果类产品出口东盟状况66
图表8-1-10  2004我国水果类产品东盟进口状况66
图表8-1-11  2005年1-6水果产品出口状况68
图表8-1-12  2005年1-6水果产品进口状况68
图表8-1-13  2005年1-6水果产品（分类别）出口状况及各占比率68
图表8-1-14  2005年1-6进口主要水果产品进口量及金额68
图表8-1-15  2005年1-6我国主要水果出口省份及出口金额比较69
图表8-1-16  2005年1-6我国水果进出口金额居前五位的省市69
图表8-1-17  2005年1-6月我国水果产品主要出口国家及出口状况69
图表8-1-18  2005年1-6月我国水果主要进口国家状况70
图表8-1-19  2005年1-6月我国水果类产品出口东盟状况70
图表8-1-20  2005年1-6月我国水果类产品东盟进口状况70
图表8-2-1   2003、2004年我国蔬菜种植面积比较71
图表8-2-2   2004年我国蔬菜出口状况72
图表8-2-3   2004年蔬菜出口（分类别）状况72
图表8-2-4   2004年我国主要蔬菜出口省份及出口金额比较73
图表8-2-5   2004年我国主要蔬菜出口国家出口状况73
图表8-2-6   2005年上半年我国蔬菜出口状况74
图表8-2-7   2005年上半年蔬菜出口（分类别）状况75
图表8-2-8   2005年上半年我国主要蔬菜出口省份及出口金额比较75
图表8-2-9   2005年上半年我国主要蔬菜出口国家出口状况75
图表8-3-1   2003-2004年我国茶叶产量比较78
图表8-3-2   2003-2004年生产结构变化表78
图表8-3-3   各类饮料饮用频率统计表80
图表8-3-4   购买安全茶叶愿意支付较高价格的消费者特性差异鉴定81
图表8-3-5   实证计量模式解释变量符号与意义82
图表8-3-6   购买安全茶叶愿意支付价格增幅的Order Probit估计结果83
图表8-3-7   愿意支付较高金额购买绿色茶叶的回归估计结果84
图表8-5-1   2003/2004榨季全国累计食糖进出口比较93
图表8-5-2   2003、2004年我国糖料种植面积93
图表8-5-3   1991年以来我国食糖价格走势图95
图表8-5-4   纽约期货交易所11号原糖期货价格走势图96
图表8-5-5   91/92榨季以来我国食糖产量和消费量对比96
图表9-1-1   碳酸饮料不同品牌提及率102
图表9-1-2   碳酸饮料不同品牌广告提及率103
图表9-1-3   碳酸饮料不同品牌近3个月来的购买率103
图表9-1-4   喝碳酸饮料人群的年龄分布104
图表11-1-1  2004年我国各类别饮料产量及比率114
图表11-1-2  2005年1-8月碳酸饮料产量114
图表11-1-3  2005年1-8月软饮料产量114
图表11-1-4  2004年软饮料分地区产量115
图表11-1-5  2005年饮料制造业北京市合计115
图表11-1-6  2005年饮料制造业广东省合计117
图表11-2-1  100%果汁消费者竞争力121
图表11-2-2  果汁饮料消费者竞争力122
图表11-2-3  鲜奶消费者竞争力122
图表11-2-4  酸奶消费者竞争力122
图表11-2-5  茶饮料消费者竞争力122
图表11-2-6  白酒消费者竞争力123
图表11-2-7  葡萄酒消费者竞争力123
图表13-1-1  2004年度露露集团主要利润指标情况126
图表13-1-2  扣除非经常性损益项目和涉及金额126
图表13-1-3  2004年度露露股份有限公司主要会计数据和财务指标126
图表13-1-4  2003年度露露股份有限公司主要会计数据和财务指标127
图表13-1-5  2002年度露露股份有限公司主要会计数据和财务指标127
图表13-1-6  2004露露股份有限公司主营业务分行业、产品情况表128
图表13-1-7  露露股份有限公司资产负债表128
图表13-1-8  露露股份有限公司利润表131
图表13-1-9  露露股份有限公司现金流量表133
图表13-1-10  光明乳业2000-2004年销售额增长状况136
图表13-1-11  光明乳业2000-2004利润增长状况136
图表13-1-12  光明乳业资产负债表137
图表13-1-13  光明乳业利润表139
图表13-1-14  光明乳业现金流量表141
图表13-1-15  全球饮料产销量排名前5位145
图表13-1-15  2003-2004娃哈哈营业收入、利润比较146
图表13-1-16  2004-2005伊利集团主营业务收入、利润及增长比率147
图表14-1-17  伊利集团资产负债表147
图表13-1-18  伊利集团利润表150
图表13-1-19  伊利集团现金流量表151
图表13-2-1   台湾统一企业各年资本额和营业额比较162
图表13-2-2   1994年顶新集团渠道结构165
图表13-2-3   1997年顶新集团渠道结构167
图表14-1-1   2004中国人口数及构成172
图表14-1-2   1953-2050年期间中国人口结构的变化173
图表14-1-3   未来中国人口增长趋势173
图表14-1-4   1999年-2005年城镇居民人均可支配收入增长分析174
图表14-1-5   城镇居民人均可支配收入增长速度174
图表14-1-6   2005年上半年城镇居民家庭人均可支配收入统计175
图表14-1-7   2005年上半年城镇居民人均消费支出/同期增长175
图表14-2-1   中国各类饮料消费者所占比例177
图表14-2-2   消费者的饮料饮用量177
图表14-2-3   消费者的饮料种类选择习惯178
图表14-2-4   消费者饮用的饮料种类179
图表14-2-5   消费者的饮料品牌选择习惯179
图表14-2-6   消费者的饮料品牌认知渠道180
图表14-2-7   消费者购买饮料的地点180
图表14-2-8   消费者的饮料一次购买量181
图表14-2-9   我国茶饮料消费者最常饮用茶饮料比例图182
图表14-2-10  消费者最常饮用的茶饮料种类182
图表14-2-11  我国茶饮料消费者种类选择性别差异图183
图表14-2-12  我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况表183