2005年中国水果市场形势分析
2006222
水果是我国主要园艺类作物之一。2005年我国水果产量继续保持稳步增长态势。
生产与价格情况2005年受冻害、台风等灾害气候影响，导致东南沿海部分主产省的水果生产受到一定程度影响，但水果产量仍呈增长态势。
据全国农产品批发市场信息网监测，2005年我国水果价格与去年同期相比波动不大。运输不畅导致损耗上升使地区间水果价格差距较大。全年看，甜橙、苹果、龙眼和芒果等品种的价格低于上年同期水平，蜜桔、鸭梨和菠萝等品种的价格高于上年同期水平。香蕉等品种的价格与上年同期基本持平。分季度看，一季度全国大部地区因气候因素，柑桔、荔枝、枇杷、杨梅等水果的生长发育受到不同程度的影响，亚热带时鲜水果普遍推迟上市导致价格有所上涨，但与上年同期相比大部分水果价格基本持平。进入二季度,南方大部分地区出现强降雨或大风、冰雹等，导致水果的生长、运输、贮藏均受到影响，水果价格较第一季度波动加大。第三季度,全国水果价格略高于上年同期水平。进入四季度，水果价格与上年同期相比较为平稳。
进出口情况1-12月，我国水果进出口贸易顺差达到13.73亿美元，同比增长26.2%。截至12月底，全国累计出口水果（含鲜冷冻水果、水果汁、水果罐头和其它加工水果等，下同）364.57万吨，同比增长16.63%，出口金额20.33亿美元，同比增长23.45%；进口114.54万吨，同比增长7.86%，进口金额6.6亿美元，同比增长12.66%。
从水果及加工制品出口的数量结构看，鲜冷冻水果和加工制品各占一半，主要品种仍是鲜苹果、水果汁和柑桔。1-12月水果出口的具体情况是：鲜冷冻水果203.64万吨，同比增长15.61%，占水果出口总量的55.86%。1-12月，我国进口的主要水果产品是香蕉（35.57万吨，9997万美元）、猕猴
桃（8.21万吨，5372万美元）和葡萄（5.75万吨，8239万美元）等。日本、美国、俄罗斯、德国是我国水果出口的主要贸易伙伴。1-12月，我国
出口到上述四国的水果货值分别占同期水果出口总额的20.72%、17.64%、7.53%和
5.53%。1-12月，我国水果对日本出口39.98万吨，同比增长15.24%，出口额42117
万美元，同比增长23.86%；对美国出口48.61万吨，同比上升5.17%，出口额35854
万美元，同比增长9.21%；对俄罗斯出口35.48万吨，同比增长21.88%，出口额
15313万美元，同比增长39.32%；对德国出口17.09万吨，同比增长66.07%，出口
额1-1235万美元，同比增长75.45%。我国的进口水果主要来自于泰国、美国、菲律宾、智利、巴西、越南和新西
兰。具体情况是：从泰国进口25.31万吨，同比下降7.64%，进口金额18396万美元
，同比下降0.15%；从美国进口10.94万吨，同比增长8.21%，进口金额10835万美
元，同比增长10.74%；从智利进口5.06万吨，同比下降8.44%，进口金额6174万美
元，同比增长10.81%；从菲律宾进口30.77万吨，同比增长4%，进口金额9315万美
元，同比增长7%;从巴西进口5.06万吨，同比增长29.48%，进口金额5015万美元，
同比增长21.84%；从越南进口25.32万吨，同比增长44.68%，进口金额4723万美元
，同比增长81.03%；从新西兰进口2.93万吨，同比下降22.22%，进口金额2771万
美元，同比下降7.29%。
05年农产品进出口分析出口额连年增长
2006222
2005年是我国农产品出口额和进口额连续第6年增长，也是近6年我国农产品
出口额增幅最大的一年；农产品贸易逆差大幅下降，降幅为75.5%；谷物由上年净
进口转变为净出口；我国农产品出口贸易发展势头良好、外部环境相对平稳，出
口增长具有较大的潜力。
2005年我国农产品进出口额继续保持双增长,出口增幅较大地超过进口增幅，
农产品贸易逆差较上年大幅下降。2005年我国农产品进出口贸易总额为562.9亿美
元，同比增长9.5%。其中，出口额为275.8亿美元，同比增长17.9％；进口额为
287.1亿美元，同比增长2.4%。农产品贸易逆差由上年的46.4亿美元减少为11.4亿
美元，下降75.5%。
2005年我国农产品进出口贸易总额占全国进出口贸易总额的4.0%，其中，农
产品出口额占全国出口总额的3.6%，进口额占全国进口总额的4.3%。2005年我国
贸易顺差1018.8亿美元。
土地密集型农产品进出口情况谷物出口大幅增长、进口大幅下降，呈净出口
格局。
谷物出口大幅度增长，进口大幅下降，由上年净进口转变为呈净出口格局。
这主要是近两年我国粮食生产实现了恢复性增产，供求关系得到改善。分品种看
，小麦进口显著下降，玉米出口大幅度增长。
2005年，我国出口谷物1017.5万吨，同比增长1.1倍；进口627.2万吨，同比
下降35.7％；谷物由上年净进口495.8万吨转变为净出口390.3万吨。
食用油籽进出口双增长，贸易逆差扩大；食用植物油出口增长，进口有所下
降，贸易逆差缩小。
食用油籽：2005年出口136.0万吨，同比增长16.8%；进口2704.2万吨，同比
增长30.3%。其中，大豆出口41.3万吨，同比增长18.6%；进口2659.1万吨，同比
增长31.4%。
食用植物油：2005年出口22.8万吨，同比增长2.5倍；进口621.3万吨，同比
下降8.2%。其中，豆油出口6.3万吨，同比增长2.2倍；进口169.4万吨，同比下降
32.7%。菜籽油出口3.1万吨，同比增长4.6倍；进口17.8万吨，同比下降49.7％。
棕榈油进口433.0万吨，同比增长12.3%。食用植物油出口增长主要是玉米油和豆
油出口增加较快。
棉花进口增长，出口下降，贸易逆差缩小；食糖进出口双增长，贸易逆差有
所扩大
棉花：2005年出口0.8万吨，同比下降33.1%；进口265.3万吨，同比增长
33.7%。
食糖：2005年出口35.8万吨，同比增长3.2倍；进口139.0万吨，同比增长
14.4%。出口增长主要是进料加工、来料加工贸易方式的增长。进口增长主要是弥
补需求缺口。
劳动密集型农产品进出口情况以蔬菜、水果、畜产品、水产品等劳动密集型
农产品出口继续保持较快增长。主要是我国农产品质量不断提高以及价格具有比
较优势。
蔬菜、水果出口增长，均为贸易顺差且顺差扩大。蔬菜：2005年出口680.0万
吨，同比增长13.0%，出口额44.8亿美元，同比增长18.1%；进口9.7万吨，同比下
降9.2%,进口额0.82亿美元，同比下降10.6%。水果：2005年出口364.6万吨，同比
增长16.6%,出口额20.3亿美元，同比增长23.5%；进口114.5万吨，同比增长7.9%,
进口额6.6亿美元，同比增长12.7%。
畜产品、水产品进出口双增长；畜产品贸易逆差大幅缩小，水产品贸易顺差
有所扩大。畜产品：2005年出口额36.0亿美元，同比增长13.0%；进口额42.3亿美
元，同比增长4.7%；贸易逆差6.3亿美元，同比下降26.2%。
水产品：2005年出口额78.9亿美元，同比增长13.2%；进口额41.2亿美元，同
比增长27.2%；贸易顺差为37.7亿美元，同比增长1.1%。