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如何在小年用一盘饺子把他拿下?这4个绝密tips拿稳了

导读:新年到了,你会包好吃的饺子给家人吗?我想对于很多女生而言,包得一手好饺子,都是会被称赞的超级技能吧。毕竟俗话说,想要得到一个男人的心,首先要先征服他的胃。小年怎样才能包出好吃的饺子?下面白眼网【健康养生】频道小编就分享几个小年包饺子的小妙招吧!

 

1、饺子皮:和面时,每500克加1个鸡蛋,不但可增加营养,而且下锅后不混汤。和面时,加一点盐,可以增加面团筋力,防止下锅后破皮。

2、饺子馅:调馅时,先把蔬菜切碎,用油拌好,再放其他料。可以防止饺子馅出汤。拌肉馅时,加点用花椒和八角泡的水,不仅可以去腥味,而且肉馅鲜嫩。包饺子前,可以先把饺子馅防进冰箱里速冻一会儿,这样包时就不会出汤了。包肉馅饺子时,可放一点泡过的茶叶,能清口,去腥,除膻气。

3、煮饺子:水开后,加点盐,待其融化后再下水饺,可防止粘锅和连皮。

4、装盘:饺子煮熟后,放在事先凉好的温开水中过一下,再装盘就不会粘在一起了。

 

看完四个小妙招,你们肯定很好奇:水饺怎么做最养生?

水饺的馅料有很多种,这些原料本身营养价值都很高,互相搭配也有益于营养平衡。但在现实中,为了让馅料香浓味美,生产者总会多放肉馅,少放蔬菜,避免产生太“柴”的感觉。同时,制作蔬菜原料时,传统上要挤去菜汁,其实,这会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。

 

以上就是关于包饺子怎样才能好吃以及养生的妙招啦。

 

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